Yog′ni qachon almashtirish kerak

Aralashtirmang, chayqatmang, zaruratsiz havoga ta′sir qildirmang.

Yog′ ichiga purkagichlar, tozalash vositalari, hasharotlarga qarshi vositalar va plastmassalarni tushishiga yo′l qo′ymang.

Frityur ustida yoki yonida tuz yoki ziravorlardan foydalanmang.

Frityur ustida savatlarni to′ldirmang.

Savatlarni mahsulot bilan to′ldirmang.

Mis yoki mis qotishmalarining (bronza/guruch) yog′ bilan aloqa qilishiga yo′l qo′ymang.

Yog′ni haddan tashqari qizdirmang, ayniqsa frityurni to′ldirganda.

Frityur yuzasiga zarar yetkazadigan abraziv gubkalar yoki simli cho′tkalardan foydalanmang.

Zanglagan / eskirgan qismlardan foydalanmang.

Qayta ishlatilgan yog′ni ishlatmang.

Sifatli yog′ni past sifatli yog′ bilan suyultirmang

Zaruratsiz yog′ni utilizatsiya qilmang.

Yog′ni uzoq masofadan to′ldirmang, chunki bu ortiqcha oksidlanishga olib keladi.

Frityurga joylashtirishdan oldin muzlatilgan mahsulotlarni erishiga yo′l qo′ymang.

Qovurayotganda 175°C dan yuqori haroratni ishlatmang.